Apa Saja Perbedaan Kulkas dan Freezer?

ByRefcon Polar Posted on Updated on
Perbedaan Kulkas dan Freezer dari Fungsi dan Kegunaannya

Bagi Anda yang sedang mencari mesin pendingin, mungkin sering muncul pertanyaan tentang apa perbedaan kulkas dan freezer?

Keduanya memang terlihat mirip karena sama-sama digunakan untuk menyimpan makanan agar tetap segar. Namun, ternyata kulkas dan freezer memiliki fungsi dan karakteristik yang cukup berbeda.

Mari kita bahas satu per satu perbedaan antara kulkas dan freezer berdasarkan bentuk unit, kegunaan, suhu, dan waktu penyimpanan.

Bentuk Unit

Kulkas umumnya berbentuk seperti lemari dengan pintu vertikal. Variasi jenis kulkas terletak pada jumlah pintu dan ukuran contohnya seperti kulkas satu pintu, dua pintu, hingga side-by-side. Setiap jenis menawarkan kapasitas dan desain yang berbeda.

Sementara freezer memiliki lebih banyak varian bentuk seperti:

  • Chest Freezer / Freezer Box: berbentuk seperti peti dengan bukaan ke atas. Jenis ini banyak digunakan untuk menyimpan stok beku dalam jumlah besar.
  • Upright Freezer: tampil seperti kulkas namun seluruh ruangnya berfungsi sebagai freezer.
  • Under Counter Freezer: berdesain seperti meja dan biasa digunakan di dapur profesional seperti restoran atau hotel.

Fungsi dan Kegunaan

Kulkas dirancang untuk kebutuhan rumah tangga. Biasanya digunakan untuk menyimpan bahan makanan segar, minuman, buah, dan sayuran agar tetap awet untuk konsumsi sehari-hari.

Freezer lebih sering digunakan untuk kebutuhan bisnis. Restoran, hotel, atau toko frozen food mengandalkan freezer untuk menjaga kualitas bahan makanan seperti daging, ikan, dan produk beku lainnya dalam jangka waktu yang lebih lama.

Suhu Penyimpanan

Kulkas rumah tangga umumnya memiliki dua ruang dengan suhu berbeda:

  • Ruang chiller di kisaran 1 hingga 7°C, cocok untuk menyimpan makanan segar dan minuman.
  • Ruang freezer di kisaran -20°C, digunakan untuk membekukan makanan dalam jumlah kecil.

Sedangkan freezer secara keseluruhan beroperasi di suhu beku sekitar -15 hingga -25°C, tergantung jenis dan kebutuhan pengguna. Suhu rendah ini membuat makanan beku bisa bertahan lebih lama dibandingkan jika disimpan di kulkas biasa.

Baca juga: Perbedaan Chiller dan Freezer?

Waktu Penyimpanan

Perbedaan lainnya terletak pada lama penyimpanan bahan makanan.

  • Kulkas cocok untuk penyimpanan jangka pendek, seperti kebutuhan harian atau mingguan.
  • Freezer digunakan untuk penyimpanan jangka panjang, beberapa minggu bahkan bulan tanpa mengurangi kualitas bahan makanan.

Itulah alasannya freezer menjadi pilihan utama bagi pelaku bisnis kuliner yang membutuhkan kapasitas besar dan suhu stabil.

Kesimpulan

Perbedaan kulkas dan freezer terletak pada bentuk, fungsi, suhu, dan waktu penyimpanan.

Kulkas ideal untuk kebutuhan rumah tangga dan penyimpanan harian, sedangkan freezer lebih cocok untuk kebutuhan bisnis dan penyimpanan jangka panjang.

Baik kulkas maupun freezer memiliki perannya masing-masing sesuai kebutuhan Anda.

Hubungi kami melalui WhatsApp di 085692699322 untuk mendapatkan konsultasi dan rekomendasi produk pendingin terbaik untuk kebutuhan di rumah maupun bisnis Anda!

Similar Posts