Makanan dan minuman adalah salah satu kebutuhan dasar manusia, oleh karena itu kondisi makanan dan minuman harus selalu dijaga agar tetap baik. Selain menggunakan freezer atau chiller, jenis kemasan juga berpengaruh pada kualitas kemasan untuk penyimpanan makanan. Ada apa saja jenis kemasan untuk makanan dan minuman? Berikut penjelasannya: Kemasan Kertas Kemasan kertas atau karton adalah…
Industri food and beverage adalah industri yang sangat sibuk dan memerlukan berbagai jenis peralatan. Salah satu peralatan dapur yang banyak digunakan adalah nampan atau wadah. Ternyata ada satuan standar untuk nampan yang digunakan dengan baku di seluruh dunia, namanya adalah Gastronorm Pan. Apa itu gastronorm pan dan standar ukuran yang digunakan? Yuk kita bahas. Tentang…
Pernahkah Anda memasak dan merasa dapur menjadi terlalu panas atau penuh asap? Nah, cooker hood adalah solusi untuk masalah tersebut. Alat ini tidak hanya membantu menjernihkan udara di dapur Anda, tapi juga membuat dapur tetap segar dan bersih. Yuk, kita bahas lebih jauh tentang apa itu cooker hood dan berbagai jenisnya! Apa Itu Cooker Hood?…
Berjualan menggunakan gelas plastik sangat memudahkan baik untuk penjual maupun pembeli. Tidak heran jika gelas plastik kini banyak digunakan oleh penjual minuman. Salah satu pelengkap yang selalu ada ketika membeli minuman di gelas plastik adalah tutupnya. Tutup gelas yang juga dikenal sebagai lid adalah alat untuk menutup gelas agar tidak tumpah dan kemasukan kotoran dari…
Bisnis minuman di pinggir jalan sedang meningkat pesat, mulai dari minuman dingin seperti es teh dan jus serta minuman panas seperti kopi kemasan di warung kopi. Satu kesamaan di antara semuanya adalah menggunakan gelas plastik sebagai media jualannya. Gelas plastik yang dikenal juga sebagai cup plastik adalah gelas yang terbuat dari plastik, bisa jenis PP,…
Seiring meningkatnya UMKM di Indonesia kini ada banyak produk yang dijual oleh masyarakat. Salah satu yang paling populer adalah minuman dingin seperti es teh, boba, dan jus. Penjual minuman dingin biasanya berjualan di pinggir jalan, menggunakan kios atau hanya stand kecil. Biasanya mereka menggunakan cooler box atau freezer box untuk menyimpan es batu dan mesin…
Panci Presto adalah panci yang digunakan untuk mengukus makanan dengan tekanan tinggi. Ada berbagai makanan yang bisa dibuat dengan alat ini, contohnya bandeng presto dan ayam presto. Keduanya diproses menggunakan panci presto untuk menghasilkan makanan yang lembut dan enak. Lalu bagaimana cara kerja dari panci presto? Cara Kerja Panci Presto Cara kerja panci presto adalah…
Kompor adalah salah satu alat masak yang sangat penting di dapur. Kompor berfungsi untuk memanaskan bahan makanan menggunakan perantara wajan, panci, dan lainnya. Hingga saat ini kompor telah mengalami banyak evolusi bentuk dan jenis. Berikut ini kami coba rangkum jenis-jenis kompor berdasarkan kategori-kategorinya: Kompor Berdasarkan Bahan Bakarnya Kompor menghasilkan panas dari proses pembakaran bahan bakar….
Planetary Mixer dan Spiral Mixer adalah dua jenis mixer yang paling umum digunakan oleh pengusaha bakery atau pastry dalam membuat adonan. Berikut ini adalah pembahasan lengkap apa itu Planetary dan Spiral Mixer serta perbedaannya. Perbedaan Planetary dan Spiral Mixer Perbedaan Planetary dan Spiral Mixer terletak pada pengaduknya. Planetary Mixer adalah mixer yang menggunakan pengaduk yang…
Salah satu jenis usaha yang berkembang saat ini adalah Catering tapi apa sebenarnya yang dimaksud dengan catering? Apa yang dimaksud dengan Catering? Catering atau Katering adalah usaha jasa boga atau jasa layanan makanan dan minuman. Usaha ini menyediakan makanan dan minuman untuk beragam kebutuhan. Istilah Catering berasal dari bahasa Latin Cater, yang berarti menyiapkan. Sejarah…
