Kelebihan dan Kekurangan Kulkas Freezer – Upright Freezer
Kulkas Freezer atau Upright Freezer adalah mesin pendingin yang sering digunakan oleh penjual es batu dan dapur profesional seperti hotel, cafe, dan restoran.
Namun apa kelebihan dan kekurangan dari kulkas freezer dibandingkan dengan mesin pendingin lainnya? Berikut adalah pembahasannya:
Kelebihan Kulkas Freezer – Upright Freezer
Ada beberapa kelebihan dari kulkas freezer alias upright freezer, antara lain:
Pendinginan Lebih Cepat
Umumnya, pendinginan yang terjadi pada kulkas freezer terjadi lebih cepat dibandingkan dengan Freezer Box karena menggunakan sistem pendinginan dengan kipas atau Fan Cooling System.
Fan Cooling System menggunakan kipas untuk menghembuskan udara dingin yang dihasilkan evaporator (alat yang membuat suhu menjadi dingin) di balik dinding unit.
Kulkas freezer umumnya menggunakan sistem ini meskipun beberapa tipe tetap menggunakan direct cooling / pendinginan langsung.
Bebas Bunga Es
Bunga es adalah kandungan air di dalam udara yang membeku akibat proses pendinginan.
Bunga es dapat menumpuk akibat proses pendinginan yang berlangsung terus-menerus. Ketika bunga es terlalu banyak, pendinginan akan terganggu.
Pada kulkas freezer dengan fan cooling system, bunga es yang menumpuk di dinding berpindah ke dalam dinding. Kemudian di dalam dinding tersebut terjadi proses defrosting atau pencairan bunga es.
Hemat Tempat
Luas ruang yang dibutuhkan oleh upright freezer lebih kecil dibandingkan dengan unit yang horizontal seperti freezer box atau freezer kaca.
Hal ini bisa terjadi karena kulkas freezer memiliki bentuk yang vertikal atau tegak ke atas. Ruang penyimpanan freezer kulkas tersusun ke atas menggunakan rak-rak sehingga penyimpanan produk lebih efisien.
Kekurangan Kulkas Freezer – Upright Freezer
Berikut adalah kekurangan yang dimiliki oelh kulkas freezer atau upright freezer:
Ruang Simpan Lebih Kecil
Karena berbentuk vertikal ruang simpan yang dimiliki oleh kulkas freezer menjadi lebih kecil, tidak seluas freezer box.
Akan sulit untuk menyimpan makanan atau minuman dengan ukuran besar seperti daging atau menyimpan stok dalam jumlah banyak.
Diperlukan manajemen stok yang lebih baik agar muatan yang disimpan lebih maksimal.
Harga Relatif Lebih Mahal
Kulkas freezer, terutama seri-seri untuk dapur profesional memiliki harga yang cukup mahal.
Fitur yang cukup banyak seperti no frost system, thermostat dan thermometer digital, serta body stainless-steel membuat harga upright freezer menjadi lebih mahal dibandingkan yang lain.
Meskipun begitu, harga yang ditawarkan sepadan dengan kualitas dan daya tahan dari kulkas freezer dengan fitur profesional.
Kesimpulan
Kesimpulannya adalah kulkas freezer atau upright freezer cocok untuk Anda yang membutuhkan pembekuan cepat dan hemat tempat.
Ada beberapa variasi kulkas freezer yang dapat dijadikan pilihan untuk Anda, seperti untuk kebutuhan rumah tangga biasa atau kebutuhan profesional seperti stainless steel upright freezer. Harga yang ditawarkan akan berbeda jauh karena fitur-fitur yang dimiliki freezer tersebut.
Refcon Polar Nusaindo adalah distributor kulkas freezer dari brand berkualitas. Klik link berikut untuk melihat tipe-tipe Kulkas Freezer dari berbagai brand.
Jika Anda berminat untuk memiliki kulkas freezer, hubungi kami via WhatsApp di nomor 085692699322 dan dapatkan informasi selengkapnya!
